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2015-10-14 22:56


        金秋十月,在桂花的甜糯中追寻咖啡苦酸的香气,被它引领到城市不起眼的角落,设计瑰谷,前身为中船重工七二三船舶研究所厂区,现为政府打造的设计产业聚集区,开发并未对外观进行破坏和改动,相反仍旧保留旧厂房原有的建筑风貌,如挑高和横梁,加上建筑之间规则的排列,老旧的青砖(有些已如老人的牙齿一样开始松动)和高大浓密的树木,一种强烈的怀旧气息丝丝缕缕的渗出来,就像夏天走过商场时塑料门帘透出来的丝丝冷气。

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2015-10-15 21:48


    园区按字母划分区域,J-LoftShop因为在J区,中文名干脆就译作J号楼,但真不是一个显眼好找的地方,需从安静的巷子走过去,若不小心留意,则会错过这个迷人的角落。虽经顾客提醒,但店家仍没有设置醒目的指示牌,仿佛故意让人找不见,但每一个人,所有第一次去的人都会被这里的气场惊到,很少有哪家咖啡馆会拥有如此开阔的空间,极纵深的厂房,复古优雅的艺术品、暗色的木质桌椅,就放置在那样的空荡空间,像长大后被遗忘的阁楼,堆满小时候心仪的玩具,你曾经从中寻找到乐趣,如今再回忆起来嘴角仍会上扬。

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2015-10-14 23:00


    英文店名J-LoftShop中的Loft意指高大而开放的空间,它具有流动性、开放性、艺术性等特征,是二十世纪九十年代后席卷全球的艺术时尚,也是很多人一心构筑的自由空间,那里不只是钢筋水泥的丛林,更是梦想的乌托邦。通常每位第一次前来的客人,都会将注意力集中在满屋子的工业家具上,他们惊讶于老房子的建筑结构和细节得到完好的保存,喜欢这里完全隔离外界喧嚣的低调和安静,赞叹美式复古家具营造的自由、舒适气氛与电影感,而完完全全、彻彻底底忘了J-LoftShop是一间咖啡店。

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2015-10-14 23:02


    玩跨界,玩混搭,已成为当下时尚和人们喜欢的咖啡馆形态,J-LoftShop的创意出自三人之手,老板之一的冯德志先生是Roots Galleria工业家具运营总监,J号楼一开始只是作为单一的设计产品展示场地,但带客人前往时苦于不便久坐,冯德志先生便萌生了扩展其用途的想法,正好两位90后的扬州小伙想自主创业,正在寻找合适的场地,三人一拍即合,就这样,一个极具个性和前卫的空间摇身一变成为一间咖啡馆,在这里不仅可以喝到香浓滑口的咖啡,还能分分钟感受到特色家具及生活杂货所营造的怀旧气息,老板之一,留守在店里扮演咖啡师角色的王子涵是咖啡的骨灰级爱好者,这源于他之前的经历,上大学时为了体验生活曾去咖啡馆打工,可以说是在咖啡苦醇的香气中完成了自己的学业,毕业后主修广告设计专业的王子涵找到了专业对口的工作,但兜兜转转却又回到咖啡这条最初的道路上来,生活不都是这样么,它总是给我们好几个路口,看着我们磕磕绊绊,却并不急于告诉你哪个才是终点。其他两位合伙人因为另有事业,就像南方的雪一样,并不常常能见到。

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2015-10-14 23:05


    到店客人做的最多的一件事情便是拍照,店主通常微笑着等客人点单,或是将客人已经点好的东西默默做好,放在吧台昏黄的灯光下,事实上,吧台因为堆满各种装饰品,很难在第一眼被醒目的看到,仿佛和这里所有的装饰品一起已经成为空间的一部分,但典型酒吧长长的木质吧台仍会提醒顾客,这里除了咖啡、甜点以外还提供啤酒和鸡尾酒。

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2015-10-14 22:52


   J-LoftShop 咖啡豆为深度烘焙,符合大众口味,甜点清爽、无添加,以上均为朋友提供,因为熟悉所以品质均能得到保证,相较于设计家居,第一次来这里时咖啡往往被忽略,它们在不停的赞叹中被匆匆饮尽,但屡次前来的人便会获得专业又独特的咖啡体验,店主咖啡师很懂得根据季节来调配咖啡的口味、温度,像现在,J-LoftShop 的主打便是J号楼冰咖啡,一杯有分量的咖啡端在手上,像是一群有态度的人选择的有质感的生活,慢下来,轻轻晃动咖啡,随着温度的变化每一口都有不同的美妙滋味,据说咖啡加了冰块以后,冰块融化成的水滴渗入到咖啡中,能保持咖啡的原始口感,避免热萃取咖啡的过程中使咖啡变质,是最能体现咖啡原始香味的方式,成品默认为去冰的,但店主也会根据客人要求添加,如果你想听冰块与杯子碰撞出的叮咛,想看随着冰块的融化,咖啡颜色由深棕变浅的话。

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2015-10-14 23:04


    J-LoftShop咖啡分为虹吸、手冲和水滴三种,无论是单独品尝还是配上小吃都不会让你失望,在这一点上店主非常自信,他会热情又有分寸地向客人推荐新品,会给坐在高脚凳上的客人展示一杯咖啡完整的制作过程,店主以前喜欢旅游,现在则是通过交谈,透过客人的故事看整个世界,这也不失为“行走”的另一种方式。来的客人除了朋友之间口耳相传,还有很多慕名而来的外地游客,颇有点墙里开花墙外香的感觉,虽然初衷是作为复古家居运营的衍生产品,并没有刻意宣传,但外地客人透过大众点评网的推荐,认定这是一个个性独特的好地方,便不辞旅途辛劳赶来(J-LoftShop在大众点评网的的排名非常靠前),“我们就是想做口碑!”店主王子涵如是说。

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2015-10-14 23:06


    座位散落在空间各处,绿植和多肉植物的点缀使厂房看上去更加蓬勃生机与活力,想像如果缺少它们,木头地板和原木家具看上去就像枯死的树段,毫无春色,店里也兼售二手服装,如有看中可以以便宜的价格带走,另有皮包、票夹、背包等,都有着极好的手感和品质,因为有了这些生活用品而使得空间环境变得亲近与友善,不会让人觉得因为是待售品而产生距离感或是不敢触碰,印象深刻的是一张钟表盘状的圆桌,停摆的钟仿佛在提醒人们不要被时间所限制,在J-LoftShop,时间是停顿的,流动的唯有人群。

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2015-10-14 22:53


    但这里可做的事情并非只有品尝咖啡和拍照,还可以在下午的阳光中阅读,书架上的书虽然不多,但却绝不是摆设,每一本都是店主认真读完,认为精彩和值得推荐才会被放置在书架子上,每一部书的字里行间都经过目光注视,每一页也都曾被手掌的温度所抚摸,有时候会在J-LoftShop见到这样的客人,捧着书安静地坐在角落久久,不会想要起来或是更换地方。读书也是一种游历,某日亲至,即使初见也会因为在书中读过而生出一种故地重游的感觉。

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2015-10-14 22:56


    J-LoftShop许多角落看上去都像是电影场景,扬州电视台《相亲相爱》栏目便曾在此取景,场地同时出租给影楼、婚纱摄影拍婚纱照、写真,也常有专业摄影师带着模特到这里来外拍,如果你也有此需求,可以和店主事先预约,相信店主会给你一个合理的价格,店主的原则是,不能打扰到店里的安静。除了被用作背景,J-LoftShop还策划过画展、单位聚会、生日party,组织过咖啡技术培训......心情好的时候店主会在场地中间放下投影幕布,邀小伙伴一起看球,木头台阶上高低错落的坐着,让人想起阶梯教室或是操场看台,仿佛重回校园时光,在这里可以体会到的开放氛围包括自由选择杯中物,很可能某次酒杯碰过对面的咖啡杯,J-LoftShop就是这样一个不可思议的地方。

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2015-10-14 23:07


    相信好的咖啡馆和好的客人之间会相互找到,当你有缘走进J-LoftShop,品尝过口感丰富立体的咖啡,绵密柔滑的奶泡,它透过你手掌的温度最终想要表达的是,闲情逸致的先决条件不是时间,而是生活方式,咖啡是一种生活方式

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2015-10-14 23:06


这里的高大空间会被店主所喜爱的爵士、复古老歌填满,在阳光照进来的午后

店铺小贴士

开业时间:2015年7月12日
地址:扬州市广陵区泰州路43号设计瑰谷J号楼(东区市人医旁)
电话:18036276376
经营品种:咖啡、酒水、甜点、鸡尾酒等
平均消费水平:30元-50元
营业时间:13:30-21:30
公众微信号:fei2014418
交通:乘4路、26路、86路公交专线或旅游专线均可到达(吴道台府站台下)


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2015-10-14 23:08


因为是设计家居运营衍生的副产品,所以店内消费品价格定位在正常偏下一点,店主根据时令不同不断调整酒品,如果你有段日子不去,或许会发现新的惊喜

那个老虎凳子挺好的。感谢楼主让我们足不出户增加了见闻。

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回复 2# 抛砖引玉


    第一张图在新浪上被和谐掉了说的,现在不是和美国关系很好吗,么得办法,只好换一张

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哈哈。谁知道呢。

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